بازار بزرگ استانبول
بازار بزرگ استانبول کجاست؟
بازار بزرگ استانبول حدودا بین مسجد بایزید و مسجد نورعثمانیه قرار دارد. با طی مسافت
کمی می‌توان از ایاصوفیه و مسجد آبی به بازار رسید. بهترین راه برای دسترسی به بازار
استفاده از تراموای شهری است. برای این منظور در ایستگاه بایزید-بازار بزرگ پیاده شوید.
اگر از فرودگاه استانبول راهی این مکان می‌شوید، می‌توانید ترموا/متروی امینونو را سوار و
در ایستگاه بایزید پیاده شوید. (مشاهده روی نقشه)
تاریخچه بازار بزرگ استانبول
از ساخت تا شهرت جهانی
سلطان محمد دوم در سال‌های ۵۶ـ۱۴۵۵ مدتی بعد از تسخیر استانبول در سال ۱۴۳۵، این بازار را ساخت.
اوایل در این بازار فقط پارچه داد و ستد می‌شد که به آن بازار پارچه‌فروشان جواهر می‌گفتند. بازار بزرگ از آجر
و چوب با طاق‌های بزرگ قوس‌دار ساخته شده و روی دیوارهای آجری یا سنگی آن را گچ‌کاری کرده‌اند.
چند سال بعد، سلطان محمد دوم بازار دیگری را ساخت و نام آن را بازار صندل گذاشت. این اسم از نوعی نخ
بافته شده به رنگ چوب صندل در بورسا گرفته شده است. بازار صندل در ضلع شمالی بازار جواهر قرار دارد و
امروزه دومین بنای قدیمی در بازار بزرگ است.
پس از راه اندازی بازار صندل، بازار جواهرْ مرکز خریدوفروش کالاهای لوکس شد و تجارت پارچه به این بازار انتقال
یافت. ابتدا این دو بازار مجزا از یکدیگر بودند؛ اما بعدها تعداد زیادی از فروشندگان مابین این دو بازار و اطراف آن
مغازه باز کردند. در نتیجه یک بازار واحد به وجود آمد و منحصرا به تجارت اختصاص یافت. اوایل قرن ۱۷ در نهایت
بازار بزرگ به‌شکل نهایی خود رسید. با گسترش چشم‌گیر امپراتوری عثمانی در سه قاره و در دست‌گیری کنترل
راه‌های ارتباطی میان آسیا و اروپا، بازار بزرگ و کاروان‌سراهای اطراف آن تبدیل به قطب تجارت مدیترانه شد. طبق
گفته‌های چندین مسافر اروپایی در آن زمان و اوایل قرن ۱۹، هیچ بازاری در اروپا توانایی رقابت با این بازار را از نظر
فراوانی، تنوع و کیفیت محصولات نداشت.
دزدی سه هزار سکه طلا
اگرچه نگهبانان دروازه و ماموران گشت‌زنی تامین امنیت بازار را به عهده دارند، در پایان روز همه مغازه‌داران با پارچه‌ای
جلوی مغازه‌ی خود را می‌پوشانند. علی‌رغم دارایی زیاد بازار، به‌ندرت سرقت اتفاق می‌افتد. یکی از مهم‌ترین حوادثی
که در این بازار رخ داده است، به صدها سال قبل در سال ۱۵۹۱ برمی‌گردد؛ زمانی که ۳۰۰۰۰ سکه طلا از بازار قدیمی
پارچه فروشان دزدیده شد. این دزدی، مردم شهر استانبول را شوکه کرد. بازار به‌مدت دو هفته بسته ماند و مردم تحت
شکنجه قرار گرفتند. تا اینکه سکه‌ها را از یک جوان مشک‌فروش پیدا کردند و مجرم را به دار آویختند.
هتل‌سازی در قرن بیست و یک
گذشته از چند بلای طبیعی مانند زمین‌لرزه و آتش‌سوزی، بازار بزرگ اساسا آسیب زیادی ندیده و شکل قدیمی خود را
حفظ کرده بود تا در اواخر قرن ۲۱ میلادی، مسئولان شهر شروع به نوسازی این بنا کردند. آن‌ها می‌خواستند به‌منظور
گسترش صنعت گردشگری در این منطقه، بخش عظیمی از این بازار را به هتل تبدیل کنند. وقتی تعدادی از مغازه‌داران
را از بازار بیرون کردند، از زیبایی بازار کاسته شد و این امر منجر به تظاهرات در خیابان‌ها شد.
موسی کاپیچی ، یکی از معماران استانبول در مصاحبه با روزنامه‌ی گاردین گفت:
خرید در بازار بزرگ استانبول
بازار بزرگ استانبول بسیار وسیع است و ساعت‌ها طول می‌کشد از تمامی بخش‌های آن بازدید کنید. اما در بازار
بزرگ استانبول از کجا باید خرید کرد؟
فرش
برای خرید فرش می‌توانید به مغازه‌ای مراجعه کنید که چهار نسل از خانواده آن‌ها در این صنعت کار کرده‌اند و در انواع
فرش‌های گوناگون از سراسر ترکیه تخصص دارند؛ محبوب‌ترین فروشنده فرش بازار بزرگ استانبول، شیشکو عثمان
(که به معنی عثمان چاق است) است. صاحب این مغازه که عثمان شنل (Osman Senel) نام دارد، در مورد کالاهایی
که به فروش می‌رساند، تحصیلات آکادمیک دارد و در مغازه او می‌توانید کلکسیونی باارزش از فرش‌های سنتی تا مدرن را پیدا کنید.
یکی دیگر از مغازه‌های پرطرفدار فرش‌فروش، ایتنکون (Ethnicon) و مغازه خواهر آن، دوکو (Dhoku) است. ایتنکون
فرش‌های سنتی و منحصربه‌فرد آناتولی دست‌بافت را عرضه می‌کند که در آن‌ها به جزییات و رنگ توجه ویژه شده است.
اما در دوکو باید بیشتر به‌دنبال طرح‌های معاصر با الگوهای هندسی باشید. این دو مغازه دقیقا در کنار یکدیگر قرار دارند و
به همین دلیل برای بازدید از هر دوی آن‌ها نیاز نیست فاصله زیادی را طی کنید.
چرم
چرم یکی از کالاهایی است که به‌راحتی در سراسر بازار بزرگ می‌توانید پیدا کنید؛ چون مغازه‌های زیادی چرم می‌فروشند
و هرکدام می‌خواهند نظر شما را به کالاهای خود جلب کنند. همه آن‌ها را نادیده بگیرید و به‌سمت مغازه چرم و خز کوچ
(Koc Leather & Fur) بروید؛ کسب‌و‌کاری خانوادگی که از سال ۱۹۶۸ در بازار بزرگ استانبول مشغول به کار هستند. در
این مغازه می‌توانید مجموعه متنوعی از چرم، پوست گوسفند و پالتوهای خزدار را پیدا کنید که در زیبایی با محصولات
دولچه اند گابانا و آرامانی مقایسه می‌شود.
دیدگاهتان را بنویسید
می خواهید در گفت و گو شرکت کنید؟خیالتان راحت باشد :)